您是否聽說過「窨花茶」發音為ㄒㄩㄣ，音義同「薰」？這種茶的製作技法源自於將茶葉和花瓣巧妙地結合，使茶葉吸收花瓣的香氣，最終形成具有獨特花香的窨製花茶，亦稱為香片。

窨花茶的特點在於，雖然能夠品味到花香，卻不見花瓣的存在。在製作過程中，茶葉與花瓣會層層交疊，讓茶葉充分吸收花香後，再將凋萎的花瓣剔除，隨後進行靜置發酵和重複烘製。優質的窨花茶通常會經過多次窨製，據傳最高可達十次。在最終步驟中，會將花瓣一一去除，保留純粹的茶葉。整個窨製花茶的過程繁複且講究，體現了茶藝的精緻與深邃。